Сегодня
Для Леди

Сколько заваривать чай

  Для Леди » Домоводство | Автор: LenaElena | 6-06-2013, 01:21
Сколько заваривать чай   Вариантов правильного приготовления чая невероятное количество. Принято выбирать способ заваривания в зависимости от вида чая.
   Черный чай любит мягкую воду. Для приготовления используем только что закипевшую воду. Пока вода закипает, следует приготовить нужное количество чая (максимум 1 чайная ложка сухого чая на чашку кипятка). Ополаскиваем кипятком наш чайник, отлично будет, если это керамический чайник, но фарфоровый и фаянсовый тоже хорошо. Ценители чая рекомендуют заваривать чай в одном большом чайнике разливая из него чай в чашки. Заваривать 5-7 минут, накрыв салфеткой, полотенцем, а наслаждаться чаем следует в течение не более 15 минут после заваривания.
   Зеленый чай, в зависимости от сорта, заваривают от трех до пяти раз. Воду используем мягкую и не кипяток, а остывшую до 80-85°С (спустя 5 минут после закипания). Перед завариванием обдаем кипятком и после прогревания посуды, начинаем процесс заваривания. Количество чая берем из расчета 1 чайная ложка на 150-250 мл воды. Первый раз завариваем, настаиваем 2 минуты и сливаем в «море чая» или чахай, добиваясь, таким образом, одинаковой крепкости настоя, а оттуда уже будем разливать по чашкам. Важно разлить весь чай  и не оставлять его в чайнике – вкус его будет испорчен. При следующих завариваниях, время настаивания следует увеличивать на 20-30 секунд, полностью раскрывая вкус и аромат чая.
   Каркаде или красный чай, богат витамином С и защищает организм от простудных и вирусных заболеваний. Количество чухой смеси берем из расчета 8-10 чайных ложек на литр воды или 1 чайная ложка на 100гр воды. Берем емкость с закипевшей водой и добавляем в нее смесь чая и кипятим не более 5 минут. Вода постепенно будет окрашиваться в насыщенно-красный цвет и приобретет выразительный кисловато-сладкий вкус. В каркаде рекомендуется добавлять сахар, также он отлично утоляет жажду и освежает, его можно подавать холодным, добавляя в него кусочки льда.
Коментариев: 0 | Просмотров: 645 |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

    Другие новости по теме:

  • Лечение десен народными средствами
  • Разновидности чаев
  • Полезные свойства зеленого чая
  • Как пить минеральную воду
  • Нут польза
  • Напечатать Комментарии (0)
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    ВХОД
    ПОПУТНЫЕ ТОВАРЫ
    РЕКЛАМА/ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
    ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
    СЧЕТЧИКИ

    Яндекс.Метрика