Сегодня
Для Леди

Как хранить продукты без холодильника?

  Для Леди » Домоводство | Автор: YekateRina | 16-05-2013, 22:37

   Как хранить продукты без холодильника?Бывают случаи, когда поместить продукты в холодильник нет возможности. Если, например, он сломан или вы выехали на пикник или на дачу. Питаться всухомятку неохота. Как же сохранить продукты без холодильника, не рискуя их испортить?

   Мясо. Намочите полотенце в уксусе и тщательно оберните им кусок мяса. Поместите мясо в емкость с плотно прилегающей крышкой либо же повесьте на сквозняке. Еще один способ - мясо можно залить молоком. Молоко должно быть обязательно сырым и полностью покрывать мясо. Так его можно хранить два дня. Как вариант – мясо нарежьте на толстые ломти, тщательно натрите солью с перцем и сложите в стеклянную емкость с плотной крышкой. Приготовьте полуфабрикат: отварите кусок мяса в подсоленной воде несколько минут, остудите, оберните в марлю и подвесьте в хорошо проветриваемом месте. На следующий день поварите его еще несколько минут, а потом высушите точно так же.

   Рыба. Свежую рыбу выпотрошите, удалите жабры и тщательно обсушите салфетками снаружи и внутри. Не мойте водой! Натрите снаружи и внутри солью с небольшой примесью молотого перца и подвесьте на сквозняке, закрыв от мух марлей или москитной сеткой. Такого способа хватит на 2-2,5 дня.

   Молоко. Прокипятите молоко с содой (на кончике ножа) – такое сохраниться дольше. Если же вам нужно сырое молоко, влейте его в фарфоровую, глиняную или непрозрачную стеклянную посуду. Солнце убивает все полезные вещества в молоке. Емкость поместите в ведро или высокую кастрюлю с холодной водой, горлышко накройте марлей так, чтобы ее кончики касались воды. Постоянно меняйте воду, чтобы она не нагревалась.

   Сливочное масло. Храните масло только в непрозрачных емкостях и в самом холодном месте, какое только найдете. Можно залить масло 9%-ным уксусом – так оно долго сохранится без изменений.

Коментариев: 0 | Просмотров: 579 |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

    Другие новости по теме:

  • Правильное хранение продуктов
  • Когда пора выбрасывать старую косметику
  • Принципы правильного питания
  • Как приготовить лимонный крем
  • Рецепт запеченной телятины
  • Напечатать Комментарии (0)
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    ВХОД
    ПОПУТНЫЕ ТОВАРЫ
    РЕКЛАМА/ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
    ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
    СЧЕТЧИКИ

    Яндекс.Метрика